Pankek

Kahvaltıların vazgeçilmezi Pankek'i bende deneyebildim en sonunda :) Resimli olarak ayrıntılarıyla anlattım kafanıza takılan bişey olursa bana yazabilirsiniz. Kahvaltılarınız da bu lezzeti eksik etmeyin :)

Pankek Tarifi

Malzemeler

2 bardak süt
2 yumurta
3 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı + 2 dolu çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 çorba kaşığı sıvıyağ

Yumurtayla şekeri bir kaba alıp mikser yardımıyla güzelce çırpıyoruz.

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptıktan sonra sıra geldi diğer malzemeleri tek tek eklemeye :)

Yumurtanın köpükleri dağılmasın diye ben plastik bir spatula yardımıyla malzemeleri tortu kalmayacak şekilde karıştırdım.

Elde ettiğim karışımı kepçe yardımıyla önceden ısıtılmış tavanın orta kısmına döküyorum.Kendiliğinden şekil alacaktır.Tavayı sallamamaya ve kepçeye her seferinde aynı miktarda bu karışımdan almaya dikkat edin.Böylece güzel görünümlü pankekler elde edebilirsiniz..

Üzerinde delikler oluşmaya başladı...Orta kısımda da bu delikler oluştuğunda pankekinizi çevirme zamanı gelmiştir. Diğer tarafında da aynı işlemi yapın.

1-2 deneme sonrasında istediğiniz şekile gelecektir.Sunumu sizin hayal gücünüze kalmış.. 

Şimdiden afiyet olsun :)