Çıtır Tortilla Böreği

Marketlerde kolaylıkla bulabileceğiniz Tortilla (lavaş şeklinde) ekmeği ile pratik bir kıymalı börek tarifi.Çay saatlerinde,zamansız gelen misafirlerinize ve canınız her istediğinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler

1 paket tortilla

İç harcı için

200 gram kıyma

1 adet soğan

2 adet renkli biberler (isteğe göre)

1 çay kaşığı pulbiber 

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı salça

Sıvıyağ

Tortilla böreğimizin iç harcını hazırlamak için bir tava içerisine yağı alıp,önce soğanları kavuruyoruz.Ardından biberleri ekleyip karıştırıyoruz.

Salça ve kıymayı  iç harcına ekleyip,kıymaların pişmesini bekliyoruz.(yaklaşık süre:5-10 dk)

Tortilla ekmeğinden bir kat alıp düz bir zemin üzerine yerleştirin.

İçerisine hazırladığınız kıymalı harçtan koyup,sıkı bir şekilde sarın.

Sardığınız lavaşı resimdeki gibi çapraz bir şekilde kesip,uç kısımlarına kürdan batırın.

Ve çıtır tortilla böreğimiz hazır.Bu şekilde dolapta bekletip misafirleriniz geldiği anda kızartarak pratik bir şekilde hazır hale getirebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)