Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti mantıya benzeyen,şekliyle özbek mutfağının lezzetlerinden olan mantının tarifi resimli olarak Neslinin Mutfağında :)
Malzemeler
Un
Su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz ( hem kıymaya ekliyorsunuz hemde hamura)
200 gram kıyma
1 adet soğan
Kıyma tuz baharat ve soğanı iç harca ekleyip hazırlıyorsunuz.
Hamur malzemelerini derin bir kaba alıp,yoğuruyoruz.
Düz bir zemin üzerinde oklava yardımıyla hamuru açıyoruz.
Çay bardağıyla şekil veriyoruz.
İç harcı hamura ekliyoruz.
Bundan sonrası resimlerle şekil verme aşaması :)
Afiyet Olsun :)
Harika görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim Arif Bey :)
Sil