Külah Tatlısı

Hem tadıyla hemde görüntüsüyle çevremde büyük beğeni toplayan külah tatlım :))) Şekil vermesi ilk başta biraz zor olabilir ama bir iki denemeye milföyleriniz bu muhteşem görüntüye kavuşacaktır :)

Yağlı kağıtları külah şekline getirip ince dilimleri etrafına sarabilirsiniz.

Malzemeler:

1 paket milföy

Muhallebi için

1 adet yumurta
1 kahve fincanı un
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı(margarin)


Milföy hamurlarınızı dışarıda 2-3 dakika beklettikten sonra şeritler halinde kesin..İlk olarak yağlı kağıdınıza külah şeklini verin. Şeritler halinde kestiğiniz milföy hamurunuzu yağlı kağıdınızın etrafına sarın.(Alt kısmının açık olmamasına dikkat edin)
 Külahlarınızı tepsiye dizip,180 derece fırında pişirin..Pişen külahları fırından alın.

Sıra geldi muhallebiyi hazırlamaya...

Tereyağ(margarin) ve vanilya hariç tüm malzemeleri pişirme kabınıza alın ve çırpıcı ile güzelce çırpın. Muhallebiniz koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kısık ateşte pişirin ve ocaktan almadan önce tereyağı ile vanilyayı ilave ederek karıştırın.

Külahları derince bir kaba, ağız kısımları üstte kalacak şekilde dizin. Bu şekilde muhallebileri tatlıların içine rahatlıkla doldurabilirsiniz.. Tüm külahlara muhallebiyi doldurduktan sonra muhallebili kısımları dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Soğuması için en az 1 saat dolapta bekletiniz..

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)))