Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Sevdiklerinize,misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tarif :)

Malzemeler

Kuru patlıcan (30-35 adet)

2-2,5 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

Karabiber,tuz,kırmızı biber 

1 yemek kaşığı isot

Hazırlanışı:

Pişirme kabınızda su kaynatıp patlıcanları önce 8-10 dakika haşlayın.

Derin bir kap içerisine Pirinç,salça  ve baharatları ekleyerek iç harcınızı hazırlayın.

Patlıcanlarınızın içerisine harcınızı doldurun (Yarısına kadar )

Ve tencereye şekilde gibi yerleştirerek salçalı suyla yaptığınız sosu üzerine ekleyerek pişmesini bekleyin.

Pişirme süresi : Yaklaşık 45-60 dakika

Afiyet Olsun :)

Devamını Gör ...

Damla Çikolatalı Cupcakeler

Tadı ve görüntüsüyle sevdiklerinize çay saatlerinizde sunabileceğiniz harika bir lezzet...

Malzemeler

Kek kalıpları
3 yumurta
3/4 su bardağı şeker   (Aşağıda fotoğrafla gösterdim)
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz (kakao tadını baskın hale getirmek için)
1,5 yemek kaşığı kakao

Damla çikolatası(marketlerden kolaylıkla bulabilirsiniz)



Hazırlanışı:

Önce derin bir kabın içerisine 3 yumurta ve 3/4 su bardağı şekeri iyice çırpıyoruz.

Daha sonra süt,sıvıyağ ekleyip tekrar mikser yardımıyla çırpıyoruz.

2,5 su bardağı un, vanilya,kabartma tozunu ve  kakaoyu ekleyerek spatula yardımıyla köpüğünü kaybetmeden yavaşça tortu kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.

Elde ettiğimiz karışımı kek kalıplarına döküyoruz.

Veee cupcakelerimizi 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun:)

Devamını Gör ...

Közlenmiş Kırmızı Biber ve Patlıcan Mezesi

Misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir meze tarifi.. Mutlaka deneyinnn :)

Malzemeler:

1 adet konserve kırmızı biber

1 adet konserve közlenmiş patlıcan 

Hazırlanışı:

Kırmızı biberleri konserveden çıkarıp,suyla yıkıyoruz. Kalın bir şekilde dilimledikten sonra çay kaşığı yardımıyla közlenmiş patlıcanı aralarını dolduruyoruz.

Benim soframda misafirlerim için yerini aldı

 Afiyet Olsun :)

Devamını Gör ...